Niy gue mw sharing niy...
Hari ini gue dapet tugas jadi Emsi diacara ibu2 kantor.....but yg bakal gue sharing bukan gimana cara jadi emsi yg baik....bukan...soalnya klo gue sharing..ntar lu2 pada jadi jago ngemsi..gue ga kebagian job..xixixixi]
Well...singkatnya...terkait acaranya di Rumah makan Jejamuran...so....dari pihak RM diminta ngasi materi mengenai wirausaha jamur.
Buat lu2 yg belum tau..niy Rumah Makan Jejamuran niyyy.....lokasinya niyyy di Sleman (liat googel earth)..tepatnya di pendowo harjo....klo mw lokasi exactnya pake GPS or google earth..atau apalah yg bisa dilakuin gadget lu...
Niy resto terkenal bangetttttt.......salah satu kuliner yg engga buleh dilewatin klo pas ke Djogdja....
Masakanya serba jamurrr..uenaaaaaaaaaakk..ada sate jamur..tongseng jamur...keripik jamur.....sop jamur....rendang jamur...de el el..smuaaaaaaaanya serba jamur..smuaaanya enak2..yg ga ada disini jamur kaki ma jamur panu...xixixixixi
harganya juga terjangkau abis...lebih terjangkau daripade lu makan di KFC or McD..basi. (basi2 gue tetep makan kadang..xixixi)
Nha tu gambar makananya..gue colong juga dari blog sebelah..ngiler gak lu!!
Pokoknya klo ke Djodja ga makan kesini berarti lu CULUN!!!
Nha anyway...sekali lagi..gue ga bakal ngebahas tentang keculunan lu...or resep masakan jamur..apalagi acara ibu2.......gue mau cerita perjalanan ownernya JeJamuran ampe sesukses ini.
Niy orangnya...cakep..kaya Robert Pattinson
Xixixixi.....doi emang udah 70 an..tapi rejekinya dooooooonkk..ngiler pasti lu pada!!
Pak Ratidjo namanya....beliau bukan orang kaya turunan.....ga juga pernah dapet warisan....pernah miskin...makanya dia tau rasanya miskin....n engga mau miskin lagi..
masa produkrifnya sampai menjelang pensiun..Pak Ratidjo kerja sama orang....dan memang berkecimpung pada budidaya jamur....(makanye die gape..29 th kerja sama orang n jamur Bo)...sering pindah2 perusahaan...sempet jadi pimpinan juga......but..jadi pimpinanpun gajinya yahh..ga banyak..not much...
Di usia 53.....beliau masih punya 4 orang anak yg masih sekolah...masih butuh biaya...sementara dia hampir pensiun.
So..beliau memutuskan....untuk mulai meng-create-masa depan....betul..di usia 53...berencana men-create masa depan.
Mengundurkan diri........saat itu (belasan th yang lalu) gajinya sebagai pimpinan 2,5 juta, pesangon 5x gaji, gada pensiun.
Mengutip perkataan beliau: "bekerja..sebagai karyawan..itu cuma solusi jangka pendek...solusi jangka panjang buat masa depan adalah bisniss....."
AWESOME.
So..dia mulai berbisnis sendiri.....awalnya budidaya jamur sendiri.........but then BANGKRUT.
Salah satu penyebabnya...produksi jamurnya banyak...ga bisa masarin.......numpuk...ga laku......
So....beliau punya ide...harus bisa buat produk dari jamur..n bisa masarin...
Mulailah beliau membuat makanan dari jamur.......bersama istri beliau.....n mulanya..pemasaranya.....from door to door
dari rumah kerumah.....dari sekolah ke sekolah.......kripik jamur dibungkus kecil2..disesuaikan dengan kocek anak sekolahan.....kaya gitu berlangsung 3 tahun..
Next..dia buka warung makan....cuma dipinggir jalan.....cuma pake 1 meja..4 kursi....mulai berkreasi..membuat berbagai macam masakan jamur...
Sedikit demi sedikit diperluas.....sampai akhirnya jadi segedhe dekarang...and it took 7 years. ga semalam guys!!!!!
Pun ketika mulai lancar..beliau engga henti2nya melakukan perbaikan2....
Salah satu masalah yg dihadapi adalah masalah SDM....sussahh banget nyari tenaga kerja usia muda....alesanya..karena kerja di resto engga bisa maenan hape..hari libur tetep masuk...trus gada jenjang karir...
Soo...tenaganya keluar masuk ga karuan.....and ini mempengaruhi banget terhadap pelayanan.....jadi lama..jelek..rasa engga konsisten..
Akhirnya dapet ide......pak Ratidjo berpikir untuk mempekerjakan orang dengan usia diatas 30 tahun...ibu2 rumah tangga yg butuh penghasilan tambahan...n it works!!!
Apalagi yg namanya ibu2 pada gape masak..tinggal diasah n diarahkan.........
namun juga...engga berenti disitu..setiap hari selalu dilakukan pemantauan terhadap prodk..pembibingan langsung kepada kokinya.....ada brieving tiap hari..membahas kekurangan2 hari itu...........keren kan!!!
dan untuk diketahui..Pak Ratidjo ini sekolahnya sampe S3..: SD,SMP,SMK..hehehehehe.....
hasilnya bisa dilihat sekarang.....engga cuma makanannya enak..pelayanannya cepat..tempatnya bersih...toiletnya bersih..engga bau..petugasnya ramah2..helpfull..musholanya bersih...mukenanya wuangiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii..n ada petugas yg stand by..khusus ngelipet mukena yg berantakan!!
AWESOME II
Impresif bangget!!!!!!!!!!!!!!!..inspiratif bangget............!!!!
Soo.....nhah kita yg masih muda2 ini....(cieh muda).....punya rencana apa buat hidup kita.........
engga hanya melulu masalah materi.....seluruh tujuan hidup......sudah direncanakan...atau biar mengalir...atau mau nunggu ntar klo udah tua juga......
Klo pak Ratidjo yg uidah hampir pensiun aja bisa....harusnya kita yg muda n punya banyak energi..yg S1, S2, S3..harus bisa donk ya.....
Sekali lagi..engga hanya mengenai materi.......seluruh tujuan hidup!!
Ada lagi pesan pak Ratidjo:
Klo udah berkeluarga...antara suami n istri harus kompak!!apapun langkh yg akan ditempuh harus kompakk....klo yg satu pengen usaha..yg laen engga pengen....ga bakal jadi..klo jadi..rumah tangganya bisa bubar....
Trus lagi...yg pengen wiraswasta..tekuni usiaha yg disuka..n dikuasai....n..jangan pernah bikin produk..tanpa tau gimana memasarkanya..percuma
Lu bikin produk bagus..tapi gada yg ngarti...ga tau masarinnya gimana...cuma jadi jamur beneran...
Nha klo lu..mau kaya di usia senja kayak pak Ratidjo niy..atau..kaya sejak sekarang??
Atau malah..alahh..udahlahh..nasib orang beda2...gue kaya gini aja..gada kesempatan..nasib gue sialll.....bla bla bla.....terserah para pemirsa sekaliannnnnn.
Its your chouice..n..with effort lah yaaaaaaa...:P
Gitu deh..
Semoga manfaat deh....sukses yah guys!!!!
No comments:
Post a Comment